Gastronomisch toerisme, met eten en drinken als reisdoel, is niet alleen leuk en lekker voor de bezoeker. Als we het slim aanpakken, komt het de hele lokale gemeenschap en alle betrokkenen ten goede.
Community-based toerisme vol wederzijds respect waarbij lokale bewoners bezoekers uitnodigen in hun gemeenschap. Laat je onderdompelen in hun gemeenschap.